对很多人来说，杨梅是夏日的一种念想。今天下午的上海豫园，迎来夏日的“梅”好。
享有“全球最大最甜”美誉的青田杨梅今年正式在上海上市了。青田杨梅拥有三百年深厚栽培历史，根植于“九山半水半分田”的优越生态本底。通过融合古法匠心与现代科技，单果重量超过31克，糖度峰值可达14.6°Brix。11.2万亩杨梅园生长于瓯江畔云雾之中，年均沐浴超2500小时日照，吸收负氧离子，滋养于山泉。其爆浆的紫红果肉酸甜比呈现黄金分割，被古人赞为“赤瑛滴露”。
杨梅滋味美，更可以富一方人。作为“中国杨梅之乡”，青田已将山间红果打造成产值13亿元的黄金产业，惠及十万果农。青田杨梅还是中国最早进入欧洲市场的杨梅，产品远销全球30多个国家和地区，在西班牙等地单颗售价高达10欧元。
青田杨梅上市，以“梅”为主题，书画为媒介，生发美好。豫园汇集世界各地的游客，他们也为这一酸甜可口的“红果果”表示出了浓厚兴趣，来自美国的怀特一家人还是第一次品尝到杨梅，他们饶有兴趣地参与了杨梅品鉴、艺术扇绘制、杨梅鸡尾酒调制等丰富互动环节，对青田杨梅的口感赞不绝口。来自上海的陈阿姨很懂经：“青田杨梅的软糯度和酸甜平衡感极佳，口感丰富有层次。”陈阿姨一次就订购了20斤。
这颗凝聚瓯江山水灵韵的北纬28°酸甜珍果，
带给人们珍味的同时，也传递着季节的讯号：万物热烈的夏天，来了！
来源:新民晚报 作者：金鑫星