“便捷不将就，美味不妥协。”在快节奏生活与“懒人经济”持续升温的当下，方便食品的需求井喷式增长，持续推动行业创新。据上海梅林介绍，“搭饭”锁鲜菜系列产品首发日式咖喱牛肉等三款，将通过线上线下全渠道覆盖战略，在主流电商平台及线下商超同步上市。通过“一城一味”的地域化口味设计，“搭饭”锁鲜菜系列产品能够精准满足多圈层消费者需求。
从1930年的上海梅林罐头厂，到如今的国民餐桌守护者，上海梅林用90余年的坚守诠释“肉制品国家队”的担当，贯彻“从牧场到餐盘”的全产业链把控。作为光明肉业集团的一员，上海梅林用实际行动“守护舌尖上的美味与安全”。
“搭饭”锁鲜菜系列产品，以“好料好味，鲜如现烹”作为核心产品定位，旨在让消费者更便捷地享受到有“鲜烹”感的家常美食。产品采用光明肉业集团全产业链的优质食材，用自有独家配方，复刻记忆里的经典味道。
“搭饭”锁鲜菜具备料鲜、味鲜、锁鲜三大核心优势。产品率先在中餐领域采用利乐佳无菌纸包装解决方案，实现了中式餐食常温长时保鲜。利乐佳包装由六层材料复合而成，可阻隔氧气、光线与水汽，完全不添加防腐剂就能长时间保持食材的营养与安全，同时还能全方位留存食材的风味、保持色泽与质地。
中华老字号和现代消费需求，经典海派口味和创新包装科技，工匠精神和新质生产，汇聚在上海梅林绵阳工厂的生产线上，最终凝聚成“搭饭”锁鲜菜系列产品。通过“传统工艺×智能科技”的融合，将工匠精神注入智能生产线，实现“老字号智造”与“数字中国”建设的同频共振。
来源:新民晚报 作者：江跃中